德克萨斯论坛报最近刊登了一个关于烧烤场所的故事，该场所位于奥斯汀以南的一个牧场上。烧烤场所的业主有雄心勃勃的计划，扩展到葡萄酒业务，开发葡萄园，小屋和两家新餐馆。

　　拥有牧场和烧烤的斯科特有计划酿酒并在他的餐馆出售。问题在于，自禁酒令结束以来，德克萨斯州一直禁止这种安排，这是加利福尼亚州比德克萨斯州更加商业友好的罕见情况。

　　德克萨斯州法律规定，没有人可以拥有一家酒庄和一家餐馆 酒精饮料同时。该理论认为，这一禁令不仅可以阻止酒精的消费，还可以确保大公司不会强力遏制小型妈妈的生活。事实上，至少根据斯科特的观点，大型啤酒经销商，将啤酒从啤酒厂运送到零售商店的公司，希望保护他们的业务，并愿意影响州立法者，以确保德克萨斯州的三层体系在哪里酒精保持完整。该系统将成人饮料的制造，运输和销售分开。

　　斯科特对拆除三层系统并建立整个德克萨斯州的酒精饮料自由市场并不感兴趣。相反，他想要一个“剥离”，这将适用于漂流木经济发展市政管理区，恰好包括他的牧场。剥离将允许他酿造葡萄酒并在他的餐馆出售。类似的剥离允许酿造酒吧的发展，其中允许企业在同一场所酿造和销售啤酒。斯科特郡以外的任何葡萄酒销售都将由经销商处理，从而保持三层体系的完整性。

　　然而，改革的反对者并没有留下深刻的印象，考虑到斯科特提议的葡萄酒酒吧“在帐篷里骆驼的鼻子”的剥离，这将导致更多的这种安排在该州周围。因此，在即将到来的2019年德克萨斯州议会会议上获得豁免将是一个艰难的卖点。值得注意的是，加利福尼亚州已经允许葡萄酒厂拥有最多两家销售其产品的餐馆。斯科特认为这是一个丑闻，所有地方的加利福尼亚州在制作，运输和销售葡萄酒方面都比德克萨斯州更加商业友好。